标准编号：GB 5009.124-2016 ，标准状态：即将实施。GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定 详细内容。 本标准规定了用氨基酸分析仪(茚三酮柱后衍生离子交换色谱仪)测定食品中氨基酸的方法。
本标准适用于食品中酸水解氨基酸的测定,包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸共16种氨基酸。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 替代情况： | 替代GB/T 5009.124-2003 |
| 发布部门： | 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 |
| 发布日期： | 2016-12-23 |
| 实施日期： | 2017-06-23 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2017-06-23 |
本标准与GB/T 5009.124-2003相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定”;
---扩大了适用范围;
---增加了方法的检出限和定量限;
---修改了结果计算的公式。
请到 http://www.bzbz.net/search/ 搜索 下载标准下载库的标准