标准编号：GB 5009.128-2016 ，标准状态：即将实施。GB 5009.128-2016 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定 详细内容。 本标准规定了食品中胆固醇的测定方法。
本标准适用于食品中胆固醇的测定,第一法气相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品以及植物油脂中胆固醇的测定;第二法高效液相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品中胆固醇的测定;第三法比色法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品等动物性食品中胆固醇的测定。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 替代情况： | 替代GB/T 5009.128-2003;GB/T 22220-2008;GB/T 9695.24-2008 |
| 发布部门： | 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 |
| 发布日期： | 2016-12-23 |
| 实施日期： | 2017-06-23 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2017-06-23 |
本标准与GB/T 5009.128-2003相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准食品中胆固醇的测定”;
---增加了气相色谱法作为第一法,高效液相色谱法作为第二法;比色法改为第三法;
---修改了GB/T 9695.24-2008气相色谱法的前处理方法中提取溶剂、无水乙醇的添加量和定
容体积。
请到 http://www.bzbz.net/search/ 搜索 下载标准下载库的标准