标准编号：GB 5009.198-2016 ，标准状态：即将实施。GB 5009.198-2016 食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定 详细内容。 本标准规定了贝类中失忆性贝类毒素测定的酶联免疫吸附法、液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。
本 标准中酶联免疫吸附法适用于贝类及其制品中失忆性贝类毒素的测定,液相色谱法和液相色谱-串联质谱法适用于贝类及其制品(不包括盐渍制品)中失忆性贝类毒素软骨藻酸(DA)的测定。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 替代情况： | 替代GB/T 5009.198-2003;SN/T 1070-2002;SN/T 1867-2007;SN/T 2663-2010 |
| 发布部门： | 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 |
| 发布日期： | 2016-12-23 |
| 实施日期： | 2017-06-23 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2017-06-23 |
方法 液相色谱-串联质谱法》、SN/T 2663-2010《贝类中失忆性贝类毒素检验方法 酶联免疫吸附法》。
本标准与GB/T 5009.198-2003相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定”;
---修改了固相萃取条件;
---改变了流动相;
---增加了酶联免疫吸附法;
---增加了液相色谱-串联质谱法。
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