标准编号：GB/T 5009.162-2008，标准状态：现行。 本标准第一法规定了动物性食品中六六六、滴滴涕、六氯苯、七氯、环氧七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、灭蚁灵、五氯硝基苯、硫丹、除螨酯、丙烯菊酯、杀螨蟥、杀螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的气相色谱?质谱（ＧＣ?ＭＳ）测定方法。
本标准第二法规定了动物性食品中六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、环氧七氯、艾氏剂、狄氏剂、除螨酯、杀螨酯、胺菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、α?氰戊菊酯、溴氰菊酯的气相色谱?电子捕获器（ＧＣ?ＥＣＤ）测定方法。
本标准第一法适用于肉类、蛋类、乳类食品及油脂（含植物油）中α-六六六、六氯苯、β-六六六、γ-六六六、五氯硝基苯、δ-六六六、五氯苯胺、七氯、五氯苯基硫醚、艾氏剂、氧氯丹、环氧七氯、反氯丹、α-硫丹、顺氯丹、P,P′-滴滴伊、狄氏剂、异狄氏剂、β-硫丹、P，P′-滴滴滴、狅，狆′?滴滴涕、异狄氏剂醛、硫丹硫酸盐、P,P′-滴滴涕、异狄氏剂酮、灭蚁灵、除螨酯、丙烯菊酯、杀螨蟥、杀螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的确证分析。
本标准第二法适用于肉类、蛋类及乳类动物性食品中α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六、五氯硝基苯、七氯、环氧七氯、艾氏剂、狄氏剂、除螨酯、杀螨酯、P,P′?滴滴伊、P，P′-滴滴滴、O，P′-滴滴涕、P,P′-滴滴涕、胺菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、α-氰戊菊酯、溴氰菊酯等20种常用有机氯农药和拟除虫菊酯农药残留量分析。
| 英文名称： | Determination of organochlorine pesticide and pyrethroid pesticide multiresidues in animal original foods |
| 替代情况： | 替代GB/T 5009.162-2003 |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-12-03 |
| 实施日期： | 2009-03-01 |
| 首发日期： | 2003-08-11 |
| 提出单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 起草单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 起草人： | 吴永宁、王绪卿等 |
| 计划单号： | 20079858-T-361 |
| 页数： | 24页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-03-01 |
本标准代替GB/T5009.162-2003《动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定》。
本标准与GB/T5009.162-2003相比主要修改如下:
---将GB/T5009.162-2003方法作为本标准的第二法。
---增加以稳定性同位素六氯苯和灭蚁灵为内标的气相色谱?质谱法(GC?MS)作为阳性样品的确证方法(第一法),且增加六氯苯,灭蚁灵,氯丹的异构体顺氯丹、反氯丹及其代谢产物氧氯丹,硫丹的异构体α?硫丹、β?硫丹和硫丹硫酸盐,异狄氏剂及其裂解产物异狄氏剂醛和光解产物异狄氏剂酮,五氯硝基苯及其代谢产物五氯苯基硫醚和五氯苯胺,丙烯菊酯,杀螨蟥及甲氰菊酯组分的检测。
---提供全自动凝胶渗透色谱系统进行净化的方法,供选择使用。
本标准的附录A、附录B、附录C 为资料性附录。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。
本标准负责起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。
本标准主要起草人:第一法,吴永宁、王绪卿、赵云峰、陈惠京、杨欣、杨大进;第二法,王绪卿、陈惠京、林媛真。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T5009.162-2003。前言Ⅲ
１ 范围１
第一法 气相色谱?质谱法
２ 原理１
３ 试剂１
４ 仪器３
５ 分析步骤３
６ 结果计算５
７ 精密度５
第二法 气相色谱?电子捕获检测器法（ＧＣ?ＥＣＤ）
８ 原理５
９ 试剂５
１０ 仪器６
１１ 分析步骤６
１２ 结果计算８
１３ 精密度８
附录Ａ（资料性附录）第一法（ＧＣ?ＭＳ）中各目标化合物时间窗口及定量离子９
附录Ｂ（资料性附录）色谱图１１
附录Ｃ（资料性附录）方法的不确定度１６
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