标准编号：GB/T 5009.19-2008，标准状态：现行。 本标准第一法规定了食品中六六六（ＨＣＨ）、滴滴滴（ＤＤＤ）、六氯苯、灭蚁灵、七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、硫丹、五氯硝基苯的测定方法。第二法规定了食品中六六六、滴滴涕（ＤＤＴ）残留量的测定方法
| 英文名称： | Determination of organochlorine pesticide multiresidues in foods |
| 替代情况： | 替代GB/T 5009.19-2003 |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-12-03 |
| 实施日期： | 2009-03-01 |
| 首发日期： | 1985-05-16 |
| 提出单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： | 卫生部 |
| 起草单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市疾病预防控制中心、东南大学等 |
| 起草人： | 吴永宁、赵云峰、王绪卿、陈惠京等 |
| 计划单号： | 20079857-T-361 |
| 页数： | 16页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-03-01 |
本标准代替GB/T5009.19-2003《食品中六六六、滴滴涕残留量的测定》。
本标准与GB/T5009.19-2003相比主要修改如下:
---标准名称修改为《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》。
---增加了毛细管柱的气相色谱?电子捕获检测器法,作为第一法。该法与GB/T5009.19-2003第一法的检测组分相比,增加了六氯苯,灭蚁灵,七氯及其代谢物环氧七氯,艾氏剂,狄氏剂,异狄氏剂及其裂解产物异狄氏剂醛和光解产物异狄氏剂酮,氯丹异构体顺氯丹、反氯丹及其代谢产物氧氯丹,硫丹异构体α?硫丹、β?硫丹和硫丹硫酸盐,五氯硝基苯及其代谢产物五氯苯基硫醚和五氯苯胺。本方法除了提供采用凝胶渗透色谱法进行样品提取液的净化方法外,也提供了全自动凝胶渗透色谱系统净化方法,供选择使用。
---原GB/T5009.19-2003的第一法作为本标准的第二法,即填充柱气相色谱?电子捕获检测器法,检测的组分为六六六和滴滴涕的残留量。
---删除原GB/T5009.19-2003的第二法。
本标准的附录A、附录B、附录C 为资料性附录。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。
本标准负责起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。
本标准参加起草单位:北京市疾病预防控制中心、东南大学、浙江省疾病预防控制中心、沈阳市疾病预防控制中心、首都医科大学。
本标准主要起草人:第一法,吴永宁、赵云峰、陈惠京、栾燕、邵兵、王灿楠、任一平、封锦芳;第二法,王绪卿、陈惠京、林媛真。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB5009.19-1981、GB5009.19-1985、GB/T5009.19-1996、GB/T5009.19-2003。前言Ⅲ
１ 范围１
第一法 毛细管柱气相色谱?电子捕获检测器法
２ 原理１
３ 试剂１
４ 仪器２
５ 分析步骤２
５．１ 试样制备２
５．２ 提取与分配２
５．３ 净化２
５．４ 测定３
６ 结果计算３
７ 精密度３
第二法 填充柱气相色谱?电子捕获检测器法
８ 原理３
９ 试剂４
１０ 仪器４
１１ 分析步骤４
１１．１ 试样制备４
１１．２ 提取４
１１．３ 气相色谱测定４
１１．４ 色谱图５
１２ 结果计算５
１３ 精密度５
附录Ａ（资料性附录）不同基质试样的检出限６
附录Ｂ（资料性附录）有机氯农药混合标准溶液的色谱图７
附录Ｃ（资料性附录）方法的不确定度８
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