标准编号：GB 5009.22-2016 ，标准状态：即将实施。GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 详细内容。 本标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2(以下简称AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2)的测定方法。
本标准第一法为同位素稀释液相色谱-串联质谱法,适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2的测定。
本标准第二法为高效液相色谱-柱前衍生法,适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFTB1、AFTB2、AFT G1和AFT G2的测定。
本 标准第三法为高效液相色谱-柱后衍生法,适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFTB1、AFTB2、AFT G1和AFT G2的测定。
本 标准第四法为酶联免疫吸附筛查法,适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFTB1的测定。
本标准第五法为薄层色谱法,适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品中AFTB1的测定。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 替代情况： | 替代GB/T 5009.22-2003;GB/T 5009.23-2006;GB 5009.24-2010;GB/T 23212-2008;GB/T 18979-2003;SN 0339-1995;SN/T 1664-2005;SN/T 1101-2002;SN 0637-1997;SN/T 1736-2006;NY/T 1286-2007 |
| 发布部门： | 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 |
| 发布日期： | 2016-12-23 |
| 实施日期： | 2017-06-23 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2017-06-23 |
本标准与GB/T 5009.22-2003相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定”;
---根据GB2761-2011的要求,增加了方法的适用范围;
---增加了同位素稀释液相色谱-串联质谱法为第一法;
---增加了高效液相色谱-柱前衍生法为第二法;
---增加了高效液相色谱-柱后衍生法为第三法;
---修改了酶联免疫法,并将方法名称更改为酶联免疫吸附筛查法;
---增加了免疫亲和柱以及酶联免疫试剂盒质量判定要求与方法;
---修改了测定组分为黄曲霉毒素B族和G族化合物。
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