标准编号：GB 4789.10-2016 ，标准状态：即将实施。GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 详细内容。 本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)的检验方法。
本标准第一法适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验;第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数;第三法适用于金黄色葡萄球菌含量较低的食品中金黄色葡萄球菌的计数。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 替代情况： | 替代GB 4789.10-2010;SN/T 0172-2010;SN/T 2154-2008 |
| 发布部门： | 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 |
| 发布日期： | 2016-12-23 |
| 实施日期： | 2017-06-23 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2017-06-23 |
本标准与GB 4789.10-2010相比,主要变化如下:
---试验用增菌液统一为7.5%氯化钠肉汤。
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