标准编号：GB 4789.42-2016 ，标准状态：即将实施。GB 4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验 详细内容。 本标准规定了食品中诺如病毒(Norovirus)的实时荧光RT-PCR检测方法。
本标准适用于贝类,生食蔬菜,胡萝卜、瓜、坚果等硬质表面食品,草莓、西红柿、葡萄等软质水果等食品中诺如病毒核酸的检测。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 替代情况： | 替代SN/T 1635-2005 |
| 发布部门： | 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 |
| 发布日期： | 2016-12-23 |
| 实施日期： | 2017-06-23 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2017-06-23 |
本标准与SN/T 1635-2005相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验”;
———标准检测范围从“贝类”扩增为“食品”;
———修改“操作步骤”;
———增加“质量控制要求”,可参见附录C;
———删除“普通RT-PCR方法”。
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