GB 8538-2022 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法

本标准规定了饮用天然矿泉水中色度、滋味和气味、状态、浑浊度、pH、溶解性总固体、总硬度、总碱 度、总酸度、多元素测定、钾和钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌、总铬、铅、镉、总汞、银、锶、锂、钡、钒、锑、钴、镍、 铝、硒、砷、硼酸盐、偏硅酸、氟化物、氯化物、碘化物、二氧化碳、硝酸盐、亚硝酸盐、碳酸盐和碳酸氢盐、硫 酸盐、耗氧量、氰化物、挥发性酚类化合物、阴离子合成洗涤剂、矿物油、溴酸盐、硫化物、磷酸盐、总β放 射性、氚、226Ra放射性、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌的测定方法。 本标准适用于饮用天然矿泉水指标的测定。

替代情况：  替代GB 8538-2016 中标分类：  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护 发布部门：  国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布日期：  2022-06-30 实施日期：  2022-12-30 页数：  196页【胶订-大印张】 出版社：  中国标准出版社

前言

本标准代替GB 8538-2016《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》。 与GB 8538-2016相比，主要变化如下： ——铜绿假单胞菌增加了确证试验内容； ——增加了附录Ｂ微生物检验水样的采样、保存的方法和要求； ——大肠菌群修改了多管发酵检验方法及适用范围； ——产气荚膜梭菌修改了确证试验及计数方法和计数培养基。