GB 5009.285-2022 食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定

本标准规定了食品中维生素B12的测定方法。 第一法液相色谱法适用于婴幼儿食品和乳品、肉与肉制品中维生素B12的测定。 第二法液相色谱-质谱法适用于婴幼儿食品和乳品、肉与肉制品、即食谷物、烘焙食品、果冻、饮料中维生素B12的测定。 　　 　　第三法微生物法适用于婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定。

替代情况：  替代GB 5413.14-2010 发布部门：  国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布日期：  2022-06-30 实施日期：  2022-12-30 页数：  24页 出版社：  中国标准出版社

前言

本标准代替GB 5413.14-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定》。 本标准与GB 5413.14-2010相比，主要变化如下： ——增加了第一法液相色谱法； ——增加了第二法液相色谱-质谱法； ——删除了规范性引用文件； ——修改了原微生物法为第三法。