标准编号：GB 25192-2010，标准状态：现行。 本标准适用于再制干酪。
| 英文名称： | National food safety standard Process(ed)cheese |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品 |
| 采标情况： | Codex Stan 287-1978(Amendment 2008),NEQ |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 2010-03-26 |
| 实施日期： | 2010-12-01 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2010-12-01 |
本标准对应于国际食品法典委员会（CAC）的标准Codex Stan 285-1978（Amendment 2008） CodexGeneral Standard for Named Variety Process(ed) Cheese and Spreadable Process(ed) Cheese,Codex Stan286-1978（Amendment 2008）Codex General Standard for Process(ed) Cheese and Spreadable Process(ed)Cheese，Codex Stan 287-1978（Amendment 2008）Codex General Standard for Process(ed) CheesePreparations (Process(ed) Cheese Food and Process(ed) Cheese Spread)。本标准与Codex Stan 285-1978（Amendment 2008）、Codex Stan 286-1978（Amendment 2008）、Codex Stan 287-1978（Amendment 2008）的一致性程度为非等效。微生物指标对应于欧盟Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5December 2007相关规定，本标准与其一致性程度为非等效。
本标准系首次发布。
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