标准编号：SC/T 3014-2002，标准状态：现行。 本标准规定了干紫菜加工的环境条件、质量监控、加工质量保证体系及从鲜紫菜经洗菜、切菜、浇饼、脱水、干燥到分级再制成干紫菜的加工技术要求。本标准适用于干紫菜的加工。
| 英文名称： | Technical criterion for dried laver processing |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2002-11-05 |
| 实施日期： | 2002-12-20 |
| 提出单位： | 农业部渔业局 |
| 归口单位： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
| 起草单位： | 江苏省南通市海洋与渔业局 |
| 起草人： | 冯智银、徐加达、吉传礼 |
| 页数： | 7 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 155066.2-14938 |
| 出版日期： | 2004-04-19 |
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