T/CBJ 3303-2022 瞬时高温灭菌啤酒及生产规范

本文件规定了瞬时高温灭菌啤酒的生产区域要求、设施与设备、卫生管理、生产过程控制、质量要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于瞬时高温灭菌啤酒的生产、检验与销售。

英文名称：  pecification for high-temperature short-time (HTST) pasteurized beer and its production  ICS分类：  食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料 发布部门：  中国酒业协会 发布日期：  2022-04-06 实施日期：  2022-06-01 起草单位：  中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒（中国）有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威英博投资（中国）有限公司、广州珠江啤酒股份有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司 起草人：  贾凤超、宋玉梅、王德良、刘月琴、尹花、刘素玲、盛孝红、吕彦东、谢鑫、郭立芸、郝建秦、贺立东、曲新、陆惠邦、包莹 页数：  12页 出版社：  中国标准出版社

请到 http://www.bzbz.net/search/ 搜索 下载标准下载库的标准