GH/T 1386-2022 果蔬食品中叶黄素、玉米黄质、隐黄质和胡萝卜素的测定

本文件规定了果蔬食品中叶黄素、玉米黄质、a-隐黄质、β-隐黄质、a-胡萝卜素和β-胡萝卜素的高效液相色谱测定方法。本文件适用于含类胡萝卜素的果蔬原料及加工制品。

英文名称：  Determination of lutein, zeaxanthin, cryptoxanthin and carotene in food from fruits and vegetables 中标分类：  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法  ICS分类：  食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法 发布部门：  中华全国供销合作总社 发布日期：  2022-11-24 实施日期：  2023-01-01 提出单位：  中华全国供销合作总社 归口单位：  全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会(SAC/TC 501/SC 1) 起草单位：  江苏省农业科学院、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、兴化市联富食品有限公司、江苏艾兰得营养品有限公司、谱尼测试集团江苏有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、安徽省科学技术研究院、丹东市农业农村发展服务 起草人：  李大婧、王松均、戴竹青、张锋伦、施祖灏、张钟元、张兴、刘庆峥、何伟伟、肖亚冬、屠琦、张国栋、聂梅梅、姚正颖、张晓红、刘庆嵘、许舒雯、刘玉军、王晓东、马海霞

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