标准编号：GB/T 22427.13-2008，标准状态：现行。 本标准代替GB/T 12094-1989《淀粉及其衍生物二氧化硫含量测定方法》。
本标准规定了测定淀粉及其衍生物中二氧化硫含量的酸度法和浊度法。
本标准适用于淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定。酸度法适用于二氧化硫含量高于16mg/kg的样品，浊度法适用于二氧化硫含量低于16mg/kg的样品。
本标准和GB/T 12094-1989相比主要修改如下：
———标准名称改为《淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定》；
———增加了检测方法：将浊度法作为测定二氧化硫含量的方法写入标准中；
———完善了标准格式，按国际单位制规范了单位；
———增加了“6 实验报告”。
| 英文名称： | Starch and derived products - Determination of sulfur dioxide content |
| 替代情况： | 替代GB/T 12094-1989 |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品 |
| 采标情况： | IDT ISO 5379:1983 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-10-19 |
| 实施日期： | 2009-03-01 |
| 首发日期： | 1989-12-29 |
| 提出单位： | 中国商业联合会 |
| 归口单位： | 中国商业联合会 |
| 主管部门： | 中国商业联合会 |
| 起草单位： | 中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会 |
| 起草人： | 顾正彪、洪雁、程力、陈洪兴、杨钟超、靳晓蕾 |
| 计划单号： | 20069107-T-601 |
| 页数： | 12页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-03-01 |
本标准代替GB/T12094-1989《淀粉及其衍生物二氧化硫含量测定方法》。
本标准和GB/T12094-1989相比主要修改如下:
---标准名称改为《淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定》;
---增加了检测方法:将浊度法作为测定二氧化硫含量的方法写入标准中;
---完善了标准格式,按国际单位制规范了单位;
---增加了6 实验报告。
本标准由中国商业联合会提出并归口。
本标准起草单位:中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会。
本标准主要起草人:顾正彪、洪雁、程力、陈洪兴、杨钟超、靳晓蕾。
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