标准编号：GB/T 23811-2009，标准状态：现行。 本标准规定了食品安全风险分析的一般要求，以及风险评估、风险管理和风险交流的基本原则。本标准适用于指导开展食品安全风险分析。
| 英文名称： | Working principles for food safety risk analysis |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2009-05-27 |
| 实施日期： | 2009-09-01 |
| 首发日期： | 2009-05-27 |
| 提出单位： | 全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC 313) |
| 归口单位： | 全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC 313) |
| 主管部门： | 全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC 313) |
| 起草单位： | 中国标准化研究院、卫生部卫生监督中心 |
| 起草人： | 刘文、许建军、张志强、戴岳 |
| 计划单号： | 20068148-T-469 |
| 页数： | 12页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-09-01 |
用的风险分析工作原则》。
本标准由中国标准化研究院提出。
本标准由全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC313)归口。
本标准主要起草单位:中国标准化研究院、卫生部卫生监督中心。
本标准主要起草人:刘文、许建军、张志强、戴岳。
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