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SC/T 3209-2001 淡菜 水产行业标准(SC)

2012-06-29   发表:

标准编号:SC/T 3209-2001,标准状态:现行。 本标准规定了淡菜的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、贮运要求。本标准适用于以新鲜的紫贻贝(Mytilus edutis Linne)、厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould)、重贻贝(Mytilus grayanus Dunker)等为原料,经清洗、蒸煮、取肉(漂洗)、干燥等工序制成的贻贝淡干品。

英文名称: Dry boiled mussels
替代情况: SC/T 3209-1989(原标准号GB 11783-1989)
中标分类: 食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
发布部门: 中华人民共和国农业部
发布日期: 2001-09-27
实施日期: 2001-11-01
提出单位: 农业部渔业局
归口单位: 中国水产科学研究院黄海水产研究所
起草单位: 大连市水产局、大连市卫生防疫站、大连市长海县水产局
起草人: 祟国庆、隋玉林、李连舫
页数: 6
出版社: 中国标准出版社
书号: 155066.2-14148
出版日期: 2001-10-01
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GB /T 5 009.3-1985 食品中水分的测定方法

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