标准编号：GB/T 5009.190-2006，标准状态：现行。 本标准第一法规定了食品中包括全球环境监测系统/食品规划部分（GEMS/Food）中规定的PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180在内的20种指示性PCBs含量的测定方法，第二法规定了GEMS/Food中规定的PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180的测定方法。
本标准适用于鱼类、贝类、蛋类、肉类、奶类等动物性食品及其制品和油脂类样品中指示性PCBs的测定。
| 英文名称： | Determination of indicator polychlorinated biphenyls in foods |
| 替代情况： | 替代GB/T 5009.190-2003 |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.040食品综合 |
| 采标情况： | RM1/ 31 EPA1668 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2006-09-14 |
| 实施日期： | 2007-01-01 |
| 首发日期： | 1988-08-10 |
| 提出单位： | 卫生部 |
| 归口单位： | 卫生部 |
| 主管部门： | 卫生部 |
| 起草单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国科学院生态环境研究中心、沈阳市疾病预防控制中心、福建省疾病预防控制中心等 |
| 起草人： | 李敬光、吴永宁、赵云峰、刘浩、栾燕、郑明辉等 |
| 计划单号： | 20067246-T-361 |
| 页数： | 平装16开 页数：33, 字数：58千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2007-01-01 |
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