标准编号：SB/T 10007-2008，标准状态：现行。 本标准规定了冷冻饮品的术语和定义、类别。
本标准适用于定型预包装的冷冻饮品，不适用于现制现售的制品。
| 英文名称： | Classification of frozen drinks |
| 替代情况： | 替代SB/T 10007-1999 |
| 中标分类： | 食品>>饮料>>X53冷食制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>奶和奶制品>>67.100.40冰淇淋和果冻 |
| 发布部门： | 商务部 |
| 发布日期： | 2008-12-04 |
| 实施日期： | 2009-07-01 |
| 提出单位： | 中国商业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 主管部门： | 商务部 |
| 起草单位： | 中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会等 |
| 起草人： | 张丽君、茅金妹、陈岩、张冲、康慧玲、周炜等 |
| 批文号： | 25385-2009 |
| 页数： | 5页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 155066·1-18813 |
| 出版日期： | 2008-06-01 |
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本标准与ＳＢ／Ｔ１０００７—１９９９相比主要修改如下：
———取消了分类原则；
———增加了冷冻饮品的术语和定义，取消了冰淇淋类、雪泥类、雪糕类、冰棍类、甜味冰和食用冰的定义；
———取消了冰淇淋类、雪泥类、雪糕类和冰棍类中的混合型；
———增加了其他类。
本标准由中国商业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会共同提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会、中国食品发酵工业研究院、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司、沈阳德氏企业集团有限公司、宏宝莱集团股份有限公司、上海益民食品一厂有限公司、和路雪（中国）有限公司、雀巢（中国）有限公司、佑康食品（杭州）有限公司、杭州五丰冷食有限公司、辽宁天淇食品集团有限公司、广东美怡乐食品有限公司、天冰（集团）冷饮有限公司、上海哈根达斯食品有限公司、北京吉野家快餐有限公司、丹尼斯克（中国）有限公司、上海市糖业烟酒（集团）有限公司等单位共同起草。
本标准主要起草人：张丽君、茅金妹、陈岩、张冲、康慧玲、周炜、王国明、高海军、谢桂英、计宏志、吴春竹、王英、连宝林、张营、欧阳淑珍、刘兴苍、曹敏、苏庆辉、邹春雷、冯富生。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
———ＳＢ／Ｔ１０００７—１９９９；
———ＳＢ／Ｔ１０００６—１９９２，ＳＢ／Ｔ１０００７—１９９２。
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