标准编号：SB/T 10128-2008，标准状态：现行。 本标准规定了馒头机相关的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于盘式馒头机与辊式馒头机。
| 英文名称： | Technical requirements of steamed bread making machine |
| 替代情况： | 替代SB/T 10128-1992 |
| 中标分类： | 轻工、文化与生活用品>>家用电器、日用机具>>Y68炊事机具、基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.260食品工业厂房和 |
| 发布部门： | 商务部 |
| 发布日期： | 2008-12-29 |
| 实施日期： | 2009-08-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： | 全国商业机械标准化委员会 |
| 主管部门： | 商务部 |
| 起草单位： | 北京市服务机械研究所、河南省新乡食品机械有限公司 |
| 起草人： | 王玉波、贾玉臣、刘洪伟、刘旭、陈广杰、刘红涛 |
| 批文号： | 25513-2008 |
| 页数： | 12页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-08-01 |
本标准是对ＳＢ／Ｔ１０１２８—１９９２《馒头机技术条件》的修订，修订时按ＧＢ／Ｔ１．１规定的标准格式要求，重新调整了章条顺序。
本标准与ＳＢ／Ｔ１０１２８—１９９２的主要差异如下：
———第３章删除了“馒头”的定义，增加了“额定产量”的定义；
———对第４章所列条款重新进行了编排，并作了相应的增加和删减。４．７．３对馒头机噪声的限值要求进行了修改；
———第５章“试验方法”与第４章“技术要求”相对应重新进行了编排；
———修改了第６章“检验规则”；
———删除了附录Ａ 和附录Ｂ。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国商业机械标准化委员会归口。
本标准主要起草单位：北京市服务机械研究所、河南省新乡食品机械有限公司。
本标准主要起草人：王玉波、贾玉臣、刘洪伟、刘旭、陈广杰、刘红涛。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
———ＳＢ／Ｔ１０１２８—１９９２。ＧＢ／Ｔ３７６８ 声学 声压级测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法（ＧＢ／Ｔ３７６８—１９９６，ｅｑｖＩＳＯ３７４６：１９９５）
ＧＢ４７０６．３８ 家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求（ＧＢ４７０６．３８—２００３，ＩＥＣ６０３３５?２?６４：１９９７，ＩＤＴ）
ＧＢ１６７９８ 食品机械安全卫生
ＳＢ／Ｔ２２７ 食品机械通用技术条件 电气装置技术要求
ＳＢ／Ｔ２２８—２００７ 食品机械通用技术条件 表面涂漆
ＳＢ／Ｔ２２９—２００７ 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求
ＳＢ／Ｔ２３１—２００７ 食品机械通用技术条件 产品的标志、运输与贮存
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