标准编号：GB 10146-2015 ，标准状态：即将实施。GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂 国家标准(GB)详细内容。 本标准适用于食用动物油脂，仅包括食用猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 替代情况： | 替代GB 10146-2005 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期： | 2015-11-13 |
| 实施日期： | 2016-11-13 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2015-11-13 |
本标准与GB 10146-2005相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准 食用动物油脂”；
——修改了范围；
——增加了术语和定义；
——修改了感官要求；
——修改了理化指标；
——增加了兽药残留限量；
——增加了营养强化剂使用要求；
——增加了标签标识的要求。
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