标准编号:GB 24154-2015 ,标准状态:即将实施。GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 国家标准(GB)详细内容。 本标准适用于运动营养食品。
| 标准状态: | 即将实施 |
| 替代情况: | 替代GB/T 24154-2009 |
| 发布部门: | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期: | 2015-11-13 |
| 实施日期: | 2016-11-13 |
| 出版社: | 中国标准出版社 |
| 出版日期: | 2016-11-13 |
本标准与GB/T 24154-2009相比,主要变化如下:
——标准名称修改为“食品安全国家标准 运动营养食品通则”;
——明确了“术语和定义”;
——修改了“产品分类”的描述,将共按照特征营养素分类和运动项目分类。“补充维生素、矿物质类”与“补充恢复运动性疲劳的营养物质类”归纳入“按运动项目分类”中,删除了“复合营养物质类”、“其他类”;
——增加了“感官要求”;
——删除了“补充能量类”中“冲调饮用能量补充食品”的技术指标;
——修改了“控制能类”的产品分类;
——合并了“补充能量类”、“控制能量类”、“补充蛋白质类”的技术指标;
——增加了按运动项目分类产品的技术要求;
——增加了“污染物限量”的规定;
——增加了“真菌毒素限量”的规定;
——增加了“微生物限量”的要求;
——修改了营养强化剂的使用规定;
——修改了标签的要求;
——修改了附录A;
——删除了原附录B“不同来源蛋白质的经消化率修正的氨基酸评分(PDCAAS)”;
——增加了附录B“肌酸的质量要求及测定方法”。
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