标准编号：GB/T 20795-2006，标准状态：现行。 本标准规定了植物油脂烟点测定的术语和定义、测定原理、仪器设备、测定步骤和结果表示。
本标准适用于植物油脂烟点测定。
| 英文名称： | Determination of smoking point for vegetable fats and oils |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2006-11-28 |
| 实施日期： | 2007-03-01 |
| 首发日期： | 2006-11-28 |
| 提出单位： | 国家粮食局 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 起草单位： | 国家粮食局标准质量中心、国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心 |
| 起草人： | 唐瑞明、朱之光、谢华民、薛雅琳、魏建鼎 |
| 计划单号： | 20020511-T-449 |
| 页数： | 平装16开 页数：9, 字数：11千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2007-03-01 |
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