标准编号：GB/T 8937-2006，标准状态：现行。 本标准规定了食用猪油的术语和定义、质量要求、物性和卫生指标、标签和贮存与运输要求。
本标准适用于高温和离心方法炼制的供应市场和食品加工用的食用猪油，不适用于精炼猪油产品。
| 英文名称： | Edible lard |
| 替代情况： | 替代GB/T 8937-1988 |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油 |
| 采标情况： | 参照Codex Stan 28-1981 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2006-11-28 |
| 实施日期： | 2007-03-01 |
| 首发日期： | 1988-03-30 |
| 提出单位： | 中国商业联合会 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会 |
| 主管部门： | 商务部 |
| 起草单位： | 国家经贸委屠宰技术鉴定中心 |
| 起草人： | 李洪军、贺稚非、丁晓雯、夏杨毅、王贵际、张新玲、刘虎成 |
| 计划单号： | 20020811-T-601 |
| 页数： | 平装16开 页数：10, 字数：13千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2007-03-01 |
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