标准编号：GB/T 21311-2007，标准状态：现行。 本标准规定了动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2恶唑酮（3-amino-2-oxalidinone,AOZ）、5-吗啉甲基-3-氨 基-2-氨 基-2-恶唑烷基酮（5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxalidinone,AMOZ）、1-氨基-乙内酰脲（1-amino-hydantoin,AHD）和氨基脲（semicarbazide,SEM）残留量的高效液相色谱/串联质谱测定方法。
本标准适用于肌肉、内脏、鱼、虾、蛋、奶、蜂蜜和肠衣中硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2-恶唑酮、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮、1-氨基-乙内酰脲和氨基脲残留量的定性确证和定量测定。
| 英文名称： | Determination of residues of nitrofuran metabolites in foodstuffs of animal origin—HPLC-MS/MS method |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2007-10-29 |
| 实施日期： | 2008-04-01 |
| 首发日期： | 2007-10-29 |
| 提出单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 归口单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 主管部门： | 国家质量监督检验检疫总局 |
| 起草单位： | 中国检验检疫科学研究院、山东出入境检验检疫局 |
| 起草人： | 彭涛、李晓娟、国伟、孙利、林黎明、于静、邱月明、储晓刚、唐英章 |
| 计划单号： | 20067218-T-424 |
| 页数： | 16页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-04-01 |
本标准的附录A、附录B、附录C 均为资料性附录。
本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出并归口。
本标准起草单位:中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国山东出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:彭涛、李晓娟、国伟、孙利、林黎明、于静、邱月明、储晓刚、唐英章。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992,neqISO3696:1987)
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