GB/T 40960-2021 苹果冷链流通技术规程

本标准规定了苹果采收、分级、预冷、贮藏、出库、包装、标识、运输、销售等冷链流通环节技术要求。 本标准适用于鲜食苹果的冷链流通。

英文名称：  Technical regulation of cold-chain circulation for apple 中标分类：  农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品  ICS分类：  食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品综合 发布部门：  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布日期：  2021-11-26 实施日期：  2022-06-01 提出单位：  中华人民共和国农业农村部 归口单位：  全国果品标准化技术委员会(SAC/TC 501) 起草单位：  中华全国供销合作总社济南果品研究院、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、莱州天赐宝物产有限公司、烟台泉源食品有限公司、莒县世纪果蔬有限公司、山东农业工程学院、山东兴合农业科技服务有限公司、深圳成武金石农业开发有限公司 起草人：  冯建华、魏雯雯、杨相政、贾连文、王达、姜桂传、宋烨、郁网庆、王晓宁、徐新明、李继兰、严纪军、姜延泉、郭明禄、张铭 页数：  8页 出版社：  中国标准出版社 出版日期：  2021-11-01

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