标准编号：SB/T 10489-2008，标准状态：现行。 本标准规定了用于猪屠宰中烫毛设备的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输。
本标准适用于采用隧道式蒸汽和运河式热水对猪屠体进行烫毛的设备。
| 英文名称： | Meat and poultry processing equipment—Pigs scalding equipment |
| 中标分类： | 食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.260食品工业厂房和 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2008-09-27 |
| 实施日期： | 2009-03-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 主管部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 商务部屠宰技术鉴定中心、青岛建华食品机械制造有限公司 |
| 起草人： | 郗文来、杨华建、张新玲、胡新颖 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-03-01 |
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准由商务部屠宰技术鉴定中心、青岛建华食品机械制造有限公司负责起草。
本标准主要起草人:郗文来、杨华建、张新玲、胡新颖。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
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