标准编号：DBS45/ 014-2014 ，标准状态：现行。DBS45/ 014-2014 食品安全地方标准 腌制山黄皮 地方标准(DB)详细内容。 本标准规定了腌制山黄皮的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以新鲜山黄皮果为主要原料，经添加食用盐腌制、调味、包装等工序加工而成的腌制山黄皮。
| 发布部门： | 广西壮族自治区卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期： | 2014-12-30 |
| 实施日期： | 2015-02-01 |
| 提出单位： | 广西壮族自治区卫生和计划生育委员会 |
| 起草单位： | 广西壮族自治区疾病预防控制中心 |
| 起草人： | 唐振柱、甘宾宾、刘展华、李秀桂、李彬、蒙浩洋、苏爱荣、钟延旭、吴训、刘君、陈华 |
| 出版日期： | 2015-02-01 |
本标准按GB/T 1.1-2009的格式编写。
本标准由广西壮族自治区卫生和计划生育员委会提出。
本标准起草单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心。
本标准起草人：唐振柱、甘宾宾、刘展华、李秀桂、李彬、蒙浩洋、苏爱荣、钟延旭、吴训、刘君、陈华。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
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