据台湾“今日新闻网”报道，台湾农业部门昨天(22日)召开第二次美国牛肉问题跨部门技术咨询小组，对于吃多少含瘦肉精的牛肉才会促进心悸、并引发心血管疾病副作用，技术咨询小组作出的结论是“一次吃500公斤”。民进党在台立法机构党团干事长潘孟安今天(22日)直斥，“有这样的专家、有这样的结论，另人瞠目结舌，吃500公斤不毒死，也会胀死、撑死，这样的结论很荒谬。”
潘孟安指，2010年底，“动检局”内部会议数据指出，对于猪只使用瘦肉精，本土黑猪25%、混种白猪50%会有行动问题，但“食品卫生局”不引用“农委会”官方资料，却另找民间学者背书。
他质疑，马英九当局是为开放含瘦肉精美国牛肉，找学者专家背书铺路，但当局不能拿台湾民众健康做赌注，不能做冲动的决策。
谢长廷今天也表示，为开放瘦肉精美国牛肉，当局技术上把专家会议变成一言堂，强调尊重专业意见，以求顺理成章开放，但专家宣称瘦肉精安全无虑，卫生单位却在卖场抽验取缔，自相矛盾明显。