DB31/ 2020-2013 食用干制肉皮

标准编号：DB31/ 2020-2013 ，标准状态：现行。DB31/ 2020-2013 食用干制肉皮 详细内容。 本标准适用于以猪肉皮为主料，食用油、食用盐为辅料，经拣选、清洗、修整、去油脂、烘干或晾干、油焖或盐焖、油炸或盐炒等加工工艺制成的膨化干制肉皮产品。

发布部门：	上海市食品药品监督管理局
发布日期：	2013-06-21
实施日期：	2014-01-01
出版日期：	2014-01-01

本标准为首次发布。

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