标准编号：QB/T 5011-2016 ，标准状态：即将实施。QB/T 5011-2016 方糖试验方法 详细内容。 本标准规定了方糖感官、碎糖量、蔗糖分、还原糖分、电导灰分、干燥失重、色值、混浊度、不溶于水杂质、硬度的测定方法。
本标准适用以白砂糖为原料生产的方糖。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 发布部门： | 中华人民共和国工业和信息化部 |
| 发布日期： | 2016-07-11 |
| 实施日期： | 2017-01-01 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
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