标准编号：GB/T 20752-2006，标准状态：现行。 本标准规定了猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品（鱼类、虾蟹类和贝类）中呋喃它酮（furaltadone）的代谢物5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮（3-amino-5-morpholinomethyl-1 3-oxazolidin-2-one 缩写为AMOZ）、呋喃西林（nitrofurazone）的代谢物氨基脲（semicarbazide 缩写为SEM）、呋喃妥因（nitrofurantoin）的代谢物1-氨基-2-内酰脲（1-aminohydantoin 缩写为AHD）和呋喃唑酮（furazolidone）的代谢物3-氨基-2-恶唑烷基酮（3-amino-2-oxazolidinone 缩写为AOZ）残留量液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品（鱼类、虾蟹类和贝类）中5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮、氨基脲、1-氨基-2-内酰脲、3-氨基-2-恶唑烷基酮残留量的测定。
本标准方法的检出限：5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮、氨基脲、1-氨基-2-内酰脲、3-氨基-2-恶唑烷基酮的检出限均为0.5 μg /kg。
| 英文名称： | Method for the determination residues of the metabolites of nitrofuran in pork beef chicken porcine liver and aquatic products - LC-MS-MS method |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2007-03-26 |
| 实施日期： | 2007-03-01 |
| 首发日期： | 2006-12-31 |
| 提出单位： | 秦皇岛出入境检验检疫局 |
| 归口单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 起草单位： | 秦皇岛出入境检验检疫局 |
| 起草人： | 庞国芳、曹彦忠、张进杰、郭彤彤、曹亚平、范春林、李学民、刘永明 |
| 计划单号： | 20051865-T-326 |
| 页数： | 平装16开 页数：10, 字数：16千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 155066·1-28968 |
| 出版日期： | 2007-03-01 |
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