标准编号：GB/T 21309-2007，标准状态：现行。 本标准规定了定性检验大米中油脂或石蜡的原理、材料与试剂、仪器、样品制备、检验、结果分析与判定。
本标准适用于大米中油脂或石蜡的检验。油斑检验方法中油脂或石蜡检出限为0.08%，石蜡检验方法石蜡检出限为0.02%。
| 英文名称： | Test of oil and liquid paraffin spread on rice |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2007-11-23 |
| 实施日期： | 2008-02-01 |
| 首发日期： | 2007-11-23 |
| 提出单位： | 国家粮食局 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 起草单位： | 河南工业大学、陕西省粮油产品质量监督检验所。 |
| 起草人： | 范璐、毕艳兰、霍权恭、周展明、张雪梅、任正东、吴存荣、唐怀健 |
| 计划单号： | 20022077-T-449 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-02-01 |
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:河南工业大学、陕西省粮油产品质量监督检验所。
本标准主要起草人:范璐、毕艳兰、霍权恭、周展明、张雪梅、任正东、吴存荣、唐怀健。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
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