GB/T 17239-2022 鲜、冻兔肉及副产品

本文件规定了鲜、冻兔肉及副产品的产品种类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、贮存和运输要求。 本文件适用于兔经屠宰、分割后获得的鲜、冻兔肉及副产品。

英文名称：  Fresh and frozen rabbit meat and by-products 替代情况：  替代GB/T 17239-2008 中标分类：  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品  ICS分类：  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 发布部门：  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布日期：  2022-04-15 实施日期：  2022-11-01 提出单位：  中华人民共和国农业农村部 归口单位：  全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516) 起草单位：  山东省肉类协会、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、青岛海关技术中心、青岛康大食品有限公司、南德商品检测(青岛)有限公司、中华人民共和国黄岛海关、青岛西海岸新区农业农村局、山东海达食品有限公司、山东润达检测技术有限公司 起草人：  李琳、高胜普、尤华、赵丽青、刘美玲、逄淑梅、薛秀海、王树峰、庄桂玉、张雁洁、薛在军、孙即民、刘军伟 页数：  16页 出版社：  中国标准出版社

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