标准编号：GB/T 8538-2008，标准状态：现行。 本标准规定了饮用天然矿泉水的测定方法。
本标准适用于饮用天然矿泉水水源水及其直接提供给消费者的所有预包装产品的测定。
| 英文名称： | Methods for examination of drinking natural mineral water |
| 替代情况： | 替代GB/T 8538-1995 |
| 中标分类： | 食品>>饮料>>X51饮料制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>饮料>>67.160.20无酒精饮料 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 1987-12-29 |
| 实施日期： | 2009-04-01 |
| 首发日期： | 1987-12-29 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国饮料标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 中国轻工业联合会 |
| 起草单位： | 中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所、中国地质科学院水文地质环境地质研究所、中国食品发酵工业研究院等 |
| 起草人： | 张岚、陈亚妍、康永璞、胡正芝、田来生、邢大荣、刘丽萍等 |
| 计划单号： | 20050778-T-607 |
| 页数： | 【胶订-大印张】188页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-04-01 |
本标准代替ＧＢ／Ｔ８５３８—１９９５《饮用天然矿泉水检验方法》。
本标准与ＧＢ／Ｔ８５３８—１９９５相比主要变化如下：
———增加锑、矿物油、阴离子洗涤剂、溴酸盐、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌等７项指标的检验方法；
———对铅、镉等１７项指标的检验方法进行修订或增加新的检验方法；
———删去正文中钼、溴化物、氨氮、菌落总数的检验方法；
———将饮用天然矿泉水中多种元素的检验方法：电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法列入附录Ａ，供参考使用；
———将硫化物、磷酸盐、氚、菌落总数的检验方法列入附录Ｂ ，供参考使用。
本标准的附录Ａ 和附录Ｂ为资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国饮料标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位：中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所、中国地质科学院水文地质环境地质研究所、中国食品发酵工业研究院。
本标准参加起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、唐山市疾病预防控制中心、北京市疾病预防控制中心、广东省微生物研究所、北京市东城区疾病预防控制中心、北京市怀柔区疾病预防控制中心、北京市自来水集团公司水质检测中心、国家城市供水水质监测网石家庄检测站、中国水利水电科学研究院、北京吉天仪器有限公司。
本标准主要起草人：张岚、陈亚妍、康永璞、胡正芝、田来生、邢大荣、刘丽萍。
本标准参加起草人：齐继祥、艾有年、王绣燕、刘秀梅、吴清平、李勇、陈斌生、田佩瑶、应波、闫惠珍、
雷觐韵、王红伟、周淑玉、黄嘉麟、杨秉南、李崇福、朱民、张妮娜、刘晓如、李冬梅、姬莉莉、柴文、杨占鸿、黄荣。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
———ＧＢ８５３８．１～８５３８．６３—１９８７、ＧＢ／Ｔ８５３８—１９９５。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）
请到 http://www.bzbz.net/search/ 搜索下载标准下载库的标准