标准编号：GB 5009.24-2010，标准状态：现行。 本标准规定了牛乳及其制品、奶油及新鲜猪组织（肝、肾、血及瘦肉）等食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定方法。
本标准适用于牛乳及其制品、奶油及新鲜猪组织（肝、肾、血及瘦肉）等食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定。
| 英文名称： | National food safety standard Determination of aflatoxins M1 and B1 in foods |
| 替代情况： | 替代GB/T 5009.24-2003 |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 2010-03-26 |
| 实施日期： | 2010-06-01 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2010-06-01 |
本标准所代替的历次版本发布情况为：
——GB/T 5009.24-1985、GB/T 5009.24-1996、GB/T 5009.24-2003。
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