标准编号：DBS50/ 013-2014 ，标准状态：即将实施。DBS50/ 013-2014 食品安全地方标准 风味水产品 地方标准(DB)详细内容。 本标准适用于以鱿鱼、凤尾鱼等动物性水产品为主要原料，加或不加食用植物油、辅以香辛料（辣椒、花椒等）、食用盐、味精等，经预处理、盐渍或不盐渍，熟制、调味、包装、杀菌或灭菌等工艺制成的即食性预包装风味水产品。
本标准不适用于动物性风味水产品罐头。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 替代情况： | 替代DBS50/ 013-2013废止 |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： | 重庆市卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期： | 2014-10-01 |
| 实施日期： | 2015-07-01 |
——取消了水分、食盐指标；
——修改了致病菌限量，致病菌限量引用GB 29921。
DBS50/ 013-2013的历次版本发布情况为：无。
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