标准编号：DBS41/ 007-2015 ，标准状态：即将实施。DBS41/ 007-2015 食品安全地方标准 水磨白糯米粉 地方标准(DB)详细内容。 本标准适用于水磨白糯米粉。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 替代情况： | 替代DB41/T 482-2006 |
| 发布部门： | 河南省卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期： | 2015-01-04 |
| 实施日期： | 2015-05-01 |
| 出版日期： | 2015-05-01 |
本标准与DB 41/T 482-2006相比，主要变化如下：
--修改了标准名称；
--修改了范围；
--修改了规范性引用文件；
--删除了灰分、细度、含砂量、磁性金属物、酸度、白度、斑点、粘度的术语定义；
--增加了峰值粘度的术语定义；
--增加了原料生产用水的指标要求；
--增加了性状、滋味、杂质的指标要求；
--修改了白度、峰值粘度的指标要求；
--增加了污染物限量、真菌毒素限量、农药残留限量的指标要求；
--删除了卫生指标、微生物指标的要求；
--删除了检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、附录A。