DB31/ 2008-2012 食品安全地方标准 中央厨房卫生规范

标准编号：DB31/ 2008-2012 ，标准状态：现行。DB31/ 2008-2012 食品安全地方标准 中央厨房卫生规范 详细内容。 本标准适用于中央厨房。

发布部门：	上海市食品药品监督管理局
发布日期：	2012-10-26
实施日期：	2013-02-01
出版日期：	2013-02-01

本标准为首次发布。

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