标准编号：T/CBJ 002-2016 ，标准状态：现行。T/CBJ 002-2016 固态法浓香型白酒原酒 详细内容。 本标准规定了固态法浓香型白酒原酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于固态法浓香型白酒原酒的生产、检验与销售。
| 英文名称： | Crude nong xiang xing baijiu from solid fermentation |
| 中标分类： | 食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒 |
| ICS分类： | 7.160.10 |
| 发布部门： | 中国酒业协会 |
| 发布日期： | 2016-08-15 |
| 实施日期： | 2016-08-15 |
| 提出单位： | 中国酒业协会固态白酒原酒委员会 |
| 归口单位： | 中国酒业协会白酒标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 中国酒业协会白酒标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院 |
| 起草人： | 宋书玉、谢明、宋全厚、袁瀚、钟其顶、应鸿、郭新光、刘传贺、孟镇 |
| 出版日期： | 2016-08-15 |
本标准按照GB/T 1.1－2009给出的规则起草。
本标准由中国酒业协会固态白酒原酒委员会提出。
本标准由中国酒业协会白酒标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院。
本标准主要起草人：宋书玉、谢明、宋全厚、袁瀚、钟其顶、应鸿、郭新光、刘传贺、孟镇。
本标准为首次制定。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
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