标准编号：GB/T 32690-2016 ，标准状态：即将实施。GB/T 32690-2016 发酵法有机酸良好生产规范 详细内容。 本标准规定了发酵法生产有机酸的定义、厂区环境、厂房及设施、设备、卫生管理、机构与人员、原辅料、生产过程管理、包装、成品贮存与运输、质量管理、产品召回、追溯管理的要求。
本标准适用于食品、医药、化妆品行业发酵法有机酸的生产。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 中标分类： | 食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2016-06-14 |
| 实施日期： | 2017-01-01 |
| 页数： | 16页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2017-01-01 |
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