标准编号：DB21/T 2489-2015 ，标准状态：即将实施。DB21/T 2489-2015 香菇冷藏保鲜技术规程 地方标准(DB)详细内容。 本标准规定了香菇采收、排湿、分级、库房准备、预冷、入库、贮期管理、包装和出库等管理要求。
本标准适用于辽宁省香菇标准化的贮藏保鲜。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 中标分类： | 农业、林业>>农业、林业综合>>B08标志、包装、运输、贮存 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： | 辽宁省质量技术监督局 |
| 发布日期： | 2015-07-06 |
| 实施日期： | 2015-09-06 |
| 提出单位： | 辽宁省农村经济委员会 |
| 归口单位： | 辽宁省农村经济委员会 |
| 主管部门： | 辽宁省农村经济委员会 |
| 起草单位： | 辽宁省农业科学院食品与加工研究所 |
| 起草人： | 张晓黎、高雅、张锐、陈玉成、吴兴壮、高冬 |
| 出版日期： | 2015-09-06 |
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。
本标准起草单位：辽宁省农业科学院食品与加工研究所。
本标准主要起草人：张晓黎、高雅、张锐、陈玉成、吴兴壮、高冬。
本标准首次发布。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB 9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 8868 蔬菜塑料周转箱
GB/T 9829-2008 水果和蔬菜 冷库中物理条件定义和测量
GB/T 12728 食用菌术语
NY/T 1061-2006 香菇等级规格
NY/T 2000-2011 水果气调库贮藏 通则
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