标准编号：GB 13481-2011，标准状态：现行。 本标准适用于以硬脂酸与失水山梨醇为原料,经酯化反应制得的食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)。
| 替代情况： | 替代GB 13481-2010 |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护 |
| 发布部门： | 中华人民共和国工业和信息化部 |
| 页数： | 12页 |
本标准与GB13481—2010相比,主要变化如下:
———修改了A.8.2分析步骤。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
———GB13481—1992、GB13481—2010。
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