标准编号：GB/T 6195-1986，标准状态：现行。 本标准适用于果品、蔬菜及其加工制品中还原型抗坏血酸的测定，不适用于深色样品。
| 英文名称： | Determination of vitamin C in vegetables and fruits(2,6-dechloro-indophenol titration method) |
| 中标分类： | 农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品 |
| UDC分类： | 634.1/.8;635.1/.8;543 |
| 发布部门： | 国家标准局 |
| 发布日期： | 1986-01-18 |
| 实施日期： | 1986-08-01 |
| 首发日期： | 1986-01-18 |
| 复审日期： | 2004-10-14 |
| 归口单位： | 农业部 |
| 主管部门： | 农业部 |
| 起草单位： | 江苏省农科院综合实验室 |
| 页数： | 4页 |
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