标准编号：GB 12314-1990，标准状态：现行。 本标准规定了因食品风味浓郁或物理状态(粘度，颜色、粉状度等)原因而不能直接进行感官分析的样品制备准则。本标准尤其适用于具有浓郁气味产品(如香料和调味品)和特别浓的液体产品(糖，浆和某些提取液)。本标准不适用于传统以熬、煮，泡制的方式消费的饮料(如茶、咖啡、药用植物)。
| 英文名称： | Sensory analysis method-Guidelines for the preparation of samples for which direct sensory analysis is not feasible |
| 中标分类： | 农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.240感观分析 |
| UDC分类： | 620.1 |
| 采标情况： | ISO 5497-1982 |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1990-04-01 |
| 实施日期： | 1990-12-01 |
| 首发日期： | 1990-04-18 |
| 复审日期： | 2004-10-14 |
| 归口单位： | 农业部 |
| 主管部门： | 农业部 |
| 起草单位： | 中国农科院分析测试中心 |
| 页数： | 2页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 1990-12-01 |
| 标准前页： |
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