标准编号：QB 1502-1992，标准状态：现行。 本标准规定了果胶酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、
贮存的要求。
本标准适用于以墨曲霉菌(Asper gillus niger)发酵法生产,经提纯制取而得的
果胶酶制剂,可供食品工业生产作添加剂用。
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C54食品添加剂、营养强化剂卫生 |
| 发布部门： | 中华人民共和国轻工业部 |
| 发布日期： | 1992-06-08 |
| 实施日期： | 1993-02-01 |
| 提出单位： | 轻工业部食品工业司 |
| 归口单位： | 轻工业部食品发酵工业科学研究所、卫生部食品卫生监督检验所 |
| 起草单位： | 天津酶制剂厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所、北京市发酵所 |
| 起草人： | 侯炳炎、田栖静、宫云霞、吴炳炎、田惠光 |
| 页数： | 6页 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版日期： | 1993-02-01 |
| 标准前页： |
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