标准编号：GB/T 14489.3-1993，标准状态：现行。 本标准规定了油料中油的游离脂肪酸含量测定所用的仪器、试剂、分析步骤和结果计算。本标准适用于食用油料。本标准不适用于月桂酸含量较高的油料。
| 英文名称： | Method for determination of free fatty acids content of oils in oilseeds |
| 中标分类： | 农业、林业>>经济作物>>B33油料作物与产品 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.200食用油和脂肪、含油种子 |
| UDC分类： | 665.3 |
| 采标情况： | AOCS A 65-1949,REF |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1993-06-19 |
| 实施日期： | 1994-02-01 |
| 首发日期： | 1993-06-19 |
| 复审日期： | 2004-10-14 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 起草单位： | 商业部谷物油脂化学研究所 |
| 页数： | 平装16开， 页数：5， 字数：5千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
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