标准编号：GB/T 18415-2001，标准状态：现行。 本标准规定了小麦粉中过氧化苯甲酰含量的测定方法及其原理、试剂、仪器和设备、分析步骤、结果计算和结果表述。本标准适用于小麦粉。
| 英文名称： | Methods of determination for benzoyl peroxide in wheat flour |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法 |
| 采标情况： | AOAC 935.34,≠ AOAC 983.16,≠ |
| 发布部门： | 中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2001-08-02 |
| 实施日期： | 2001-09-01 |
| 首发日期： | 2001-08-29 |
| 复审日期： | 2004-10-14 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 起草单位： | 国家粮食局 |
| 页数： | 平装16开， 页数：7， 字数：8千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 155066.1-17885 |
| 出版日期： | 2004-04-17 |
| 标准前页： | 浏览标准前文 || 下载标准前页 |
请到 http://www.bzbz.net/search/ 搜索下载标准下载库的标准