标准编号：GB 18483-2001，标准状态：现行。 本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施的最低去除效率。 本标准适用于城市建成区。
本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、
环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部
职工食堂，参照本标准执行。
| 英文名称： | Emission standard of cooking fume |
| 替代情况： | GWPB 5-2000 |
| 中标分类： | 环境保护>>污染物排放标准>>Z60污染物排放综合 |
| ICS分类： | 环保、保健与安全>>废物>>13.030.01废物综合 |
| 发布部门： | 国家环境保护总局 |
| 发布日期： | 2001-01-01 |
| 实施日期： | 2002-01-01 |
| 首发日期： | 2001-11-12 |
| 复审日期： | 2004-10-14 |
| 提出单位： | 国家环境保护总局 |
| 归口单位： | 国家环境保护总局 |
| 主管部门： | 国家环境保护总局 |
| 起草单位： | 国家环境保护总局 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 1380163.033 |
| 出版日期： | 2004-04-11 |
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