标准编号：GB/T 8312-2002，标准状态：现行。 本标准规定了用高效液相色谱法、紫外分光光度法对茶叶中咖啡碱测定的原理、仪器与用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算方法。本标准适用于茶叶中咖啡碱的测定。
| 英文名称： | Tea--Determination of caffeine content |
| 替代情况： | GB/T 8312-1987 |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶 |
| 采标情况： | eqv ISO 10727:1995 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2002-06-17 |
| 实施日期： | 2002-12-01 |
| 首发日期： | 1987-11-19 |
| 复审日期： | 2004-10-14 |
| 提出单位： | 中华全国供销合作总社 |
| 归口单位： | 中华全国供销合作总社 |
| 主管部门： | 中华全国供销合作总社 |
| 起草单位： | 杭州茶叶加工所 |
| 起草人： | 周卫龙、孙安华、钟萝 |
| 页数： | 平装16开， 页数：5， 字数：10千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 155066.1-18810 |
| 出版日期： | 2002-12-01 |
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